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茶饮料市场格局谋变

http://www.sina.net 2008年08月01日 18:38 名牌时报·超市周刊

  4月初,可口可乐与雀巢再度携手,力邀国际巨星成龙、房祖名父子担任其今年主力新品"原叶"的形象代言人,高调宣布正式进入中国主流茶饮料市场。这是可口可乐与雀巢公司自组建专门发展非碳酸饮料业务的合资公司--全球饮料合作伙伴公司(BPW)以来推出的第三款产品。

  虽然康师傅、统一纷纷表示只做好自己的事,“对其他公司的市场行为不作评论”
,然而业内人士认为,在可口可乐和雀巢两大巨头的强势攻略下,一度相对稳定的茶饮料市场格局,将再次掀起波澜。

  可口可乐:谋求三倍占有率

  在原叶的新品上市发布会上,可口可乐高层多次强调了“主流茶饮料市场”的概念。可口可乐公司中国区总裁戴嘉舜透露,今年内,可口可乐计划将在茶饮料市场上的占有率扩大至目前的三倍。

  BPW品牌总监徐彬表示,原叶茶系列是可口可乐首次针对绿茶和冰红茶等主流茶饮市场推出的产品,集团将凭借“100%用真正茶叶泡制”的茶饮料新概念,正式进军中国主流茶饮料市场,满足广大消费者对高品质茶饮料的需求。

  事实上,自2003年成立以来,BPW已先后推出了雀巢冰爽茶及茶研工坊两款茶饮料产品,并取得了不俗的销售业绩。然而,可口可乐方面显然并不满足。徐彬表示,在某种程度上来说,冰爽茶及茶研工坊仅仅算是试水的产品,两个品牌锁定的目标消费群只是特定的小群体,而原叶系列调味茶饮料则是可口可乐进入中国以来,首次在全国市场同时上市推广的一款茶饮料。

  自今年2月中旬以来,原叶在全国各地陆续铺货,短短一个月时间,就受到了广大经销商及消费者的热捧,在部分市场甚至一度热销至断货。尽管可口可乐方面没有透露原叶茶的销售目标,但可口可乐为原叶投入的市场费用已达到8000万元。

  如此大手笔,一方面反映出了可口可乐公司对开创中国茶饮料市场的信心,另一方面也是在为即将到来的茶饮料大战凝聚人气。对于可口可乐来说,原叶仅仅是其进军主流茶饮料市场的第一步。有消息称,可口可乐正计划在原叶品牌下推出更多的、100%用茶叶泡制的茶饮料产品系列,力争在国内茶饮料行业取得领先地位。

  破局:巨头企业纷纷备战

  随着可口可乐的强势介入,茶饮料市场的平静已然被打破。据最新的市场数据显示,近年来茶饮料的市场份额已经占到中国饮料消费市场份额的20%,仅次于碳酸饮料,其年增长率达到了30%。在历经了几番大战后,目前茶饮料市场的格局已经基本形成,统一、康师傅、麒麟、三得利、雀巢等品牌占据了国内茶饮料市场的领头位置;可口可乐的老对手百事也开始与立顿合作;而以娃哈哈、农夫山泉为代表的本土企业,近年来也在积极开拓茶饮料市场。

  有关人士指出,茶饮料企业,尤其是几大巨头茶饮料企业,并不满足于这样的一种局面。从某种意义上来说,茶饮料市场的大战就是全面市场争夺大战的一个缩影。

  康师傅:细分花茶市场,捍卫霸主地位

  2008年,花茶类饮料依然是康师傅力推的重点。不久前,康师傅召开新闻发布会,力邀中国台湾偶像周渝民与新晋人气小天后林依晨,携手出演康师傅茉莉清茶、茉莉蜜茶的最新广告片。康师傅方面表示,今年会加大对花茶饮料的推广力度,以确保在这一细分市场的市场地位。

  有数据显示,目前康师傅即饮茶在中国的市场占有率为53.6%,排名第一。康师傅控股公司董事长兼执行总裁魏应州曾公开表示:"康师傅将继续保持中国非碳酸饮料市场的龙头地位。"有关人士指出,康师傅想要确保这一地位,其贡献利润和市场份额主要来源之一———茶饮料的作用不可忽视。

  一直以来,康师傅与统一都在传统的红茶和绿茶上纠缠不休。2005年4月起,康师傅茉莉清茶凭借“花清香,茶新味”的全新诉求,在推出不到一年的时间内就完成销售逾千万箱,占据了国内花茶饮料85%以上的市场份额。至此,花茶饮料开始成为整个茶饮料市场的头牌。

  2008年,基于茉莉清茶卓越的市场表现,康师傅将继续丰富茉莉清茶产品线,在原来低糖、无糖两个口味的基础上,新增了茉莉蜜茶口味,并着重向消费者传递其“细心品味生活的乐趣”的品牌理念。

  统一:发展通路自有品牌,确保高利润

  2008年,另一茶饮料巨头统一,也在继续保证传统茶饮料市场优势的基础上,积极开发通路自有品牌,寻找新的利润来源。

  自2007年起,统一开始尝试在自己旗下7-ELEVEN连锁便利店里大力推广一款名为“7-ELEVEN”的自有品牌茶饮料。因为采取了平价策略(其售价只有其他品牌同等级产品的8折),这款茶饮料在上市后短短19天里,就创造了228万瓶的销售量。其中销量最好的单品柠檬红茶,其销售量甚至超过了店里以往的第一品牌雀巢柠檬红茶。

  由于7-ELEVEN饮料采取的是委外代工,统一超大量采购压低成本,省下了研发及广告费用,故该产品的毛利润较其他同类产品都高。在2007年上半年的年报中,统一凭借这一产品获利50亿元。业内人士分析认为,统一利润的一大重要来源,就是其在大陆饮料市场的高毛利。

  麒麟、三得利:将小众市场做出最大化

  相对于其他茶饮料巨头来说,麒麟和三得利始终面对的是小众市场。2008年,这样的个性化风格仍将继续。

  作为麒麟的拳头产品,午后红茶仍是麒麟2008年的重要着力点。2007年,麒麟尝试推出了复合口味的午后红茶———PET装低脂肪奶茶。该产品采用红茶汤和鲜乳、糖液等调制而成,有淡淡的奶香和红茶滋味,在茶饮料市场中掀起了一股“复合口味热”。

  而另一茶饮料企业三得利,则继续强化自身在乌龙茶市场的优势。有消息称,自去年推出升级产品花香味乌龙茶系列后,今年三得利还将在原有桂花、玫瑰、茉莉三种口味上,增加全新的口味。

  焦点:涨价还是降

  值得注意的是,在这次大战风暴中,茶饮料市场正发生着有趣的一幕:涨价与降价的状况此起彼伏。

  4月初,在两乐先后提价的带动下,国内饮料市场一片看涨。以广东市场为例,包括王老吉、椰树、康师傅等知名品牌在内,其涨幅均达到5%至10%。受此影响,茶饮料市场也开始萌动。可口可乐的新品原叶,480ml/瓶的上市起步价为2.6元,比其他品牌同规格的茶饮料贵0.1元;康师傅的冰红茶和冰绿茶每瓶也从2.5元涨到2.6元,茉莉花茶则从2.3元涨到2.6元,其新品茉莉蜜茶比去年推出的茉莉清茶贵了0.2元;统一则更为突出,原本3元左右一瓶的统一茶里王,直接调高到3.6元左右。杭州饮料经销商张伟告诉记者,如今每箱饮料的进价比过去普遍高了3至4元。

  与此相映成趣的是,市场上围绕茶饮料的促销大战,正如火如荼地进行。在大型商超里,挂着黄色降价标识的大多为茶饮料,与其他饮料产品的涨价形成了鲜明对比。其中,以统一、康师傅茶饮料最为明显。仍以广州市场为例,统一500ml的冰红茶、冰绿茶已从2.4元降至2.2元;康师傅500ml蜂蜜绿茶则从2.6元降至2.3元。据悉,此番茶饮料掀起的价格大战最早挑起者是统一,康师傅、雀巢等品牌很快也相继跟进。

  有关人士指出,随着可口可乐的强势加入,以及巨头们对茶饮料市场前景的看好,并相继加大对该市场的投入,市场供过于求的矛盾日益尖锐。尽管迫于成本上涨压力,企业们迫切需要寻找突破口,然而,面临着市场格局重新瓜分、利益重新分配的局势,茶饮料市场的价格战也在所难免。(岳蕾)


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