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家乐福:持续领先缘于灵活与适应

http://www.sina.net 2007年01月23日 17:06 第一财经日报

  自1995年开出北京国展店以来,家乐福已经在中国33个城市开出了93家大卖场。家乐福全球的竞争对手沃尔玛在收购了好又多以后,家乐福已经不算中国拥有门店数量最多的外资零售企业,但是它在中国依然具有无法被取代的影响行业的力量。

  正是这些法国人,第一次让中国人意识到渠道的力量。作为第一家进入中国的外资零售业,家乐福也第一个带来了现代化的“一站式购物”商业理念。在很长时间里,中国城
市里的零售业还是以百货店和杂铺店为主,正是家乐福以及后来的沃尔玛、易初莲花、麦德龙还有本土的物美、联华、华联等连锁商业企业的崛起,彻底打破了旧有的商业生态,改变了大众的购物习惯乃至生活方式。

  与传统零售企业的思路不同,家乐福的赢利模式是“尽量不赚消费者的钱,赚厂家的钱”。虽然“进场费”颇具争议,但却成为中国其他连锁企业普遍行规。这种模式也令业界深刻体会到,下游渠道对上游制造企业的深刻的影响力。

  不过,近年来,家乐福已经主动改善和供货商的关系,除了利用自己遍布30个国家和地区的全球网络,2005年在中国采购了450亿美元的产品外,同年10月,他们还邀请了50名中国的供应商访问法国。同时在商务部出台最新的有关法律法规之际,他们也都作了积极配合的表态。

  家乐福中国区副总裁、华东区总经理康柏德日前接受《第一财经日报》采访时说:“在我看来,一家跨国企业应该不仅仅成为行业的领导者,更应该为相关的行业作出贡献。”令他自豪的正是家乐福给中国零售业带来这些理念上的革命。他举例说,家乐福的合作伙伴之一上海联华超市,在合作之初,联华是一个只有12家超市的小型企业,但现在经过十年的发展,联华正在成为中国零售业巨头之一,拥有1000家店。

  康柏德总结道:“家乐福成功的秘诀就是灵活性和适应性。”在进入大陆以前,家乐福已经在台湾有过6年的演练。在家乐福进入大陆初期,一批台湾干部起到了非常关键的作用,他们善于与政府打交道,在开店方面,也采取了非常灵活的措施,其自营店的步伐比沃尔玛和麦德龙快了两到三年。它也是第一个走向中国西部的国际零售企业。现在它已经在中西部开出17家大卖场,乌鲁木齐就有3家门店。

  家乐福前任董事长兼首席执行官伯纳德有句名言:“一个零售分店就是它所处的国家的缩影,该分店必须适应当地的文化氛围。”一直以来,家乐福也是公认最本土化的商店。同在上海市区,家乐福的古北店和南方商城店就是截然不同的商品组合和布局风格,其连锁经营中的个性化主张,至今仍是本土零售企业的楷模。

  当然,家乐福在中国并非没有挑战。沃尔玛最近一改在中国“温吞水”的风格,收购、扩张、投建物流中心,咄咄逼人。而给家乐福带来超强灵活性的“店长负责制”,也因为出现了部分商品把关不严遭到批评。

  2005年5月,家乐福原来的“中国区总部—7个区域—门店”的三级管理架构调整为“中国区总部—4个大区—10个区域—门店”的四级管理架构,管理更加细化,同时一些商品的采购权被收到总部。同时,在采访中,康柏德也一再强调家乐福在商品质量把关上的决心和努力,现在它也是中国第一家成立食品安全基金会的企业。

  自从退出日本和墨西哥市场后,家乐福打算缩小全球战线,并重点攻克主要增长市场,中国就是其中之一。最近几天,家乐福不断刷新它在中国的门店数纪录,100家已经是一个非常迫近的数字。2007年,家乐福还将提速。尤其在华东区域,它将进一步加强优势,上海很快会开到20家门店。(本报记者:王晓东)

  (吴乐晋)


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